维生素A吃多了会有什么副作用 会中毒吗

维生素A吃多了会有什么副作用 会中毒吗

维生素A服用过量：

在眼睛的保护上维生素A的作用很大，不过如果每日服用2.5万单位的维生素A就会出现中毒反应。印度就曾经发生过数起对幼儿滥用维生素A而导致婴孩中毒死亡的事件。

维生素A连服1个月之久会因肾脏无法排泄而引起中毒，中毒表现为，恶心、呕吐、食欲不振、头痛、视物模糊等症状。如果及时停药，这些症状会逐渐减轻及至消失。但是，如果仍旧服用，就会出现皮肤丘疹、眼球突出、毛发干枯、毛发脱落、四肢疼痛、肝功能异常、贫血等代谢紊乱。此外还可能有后遗症。

维生素A的常用量每天为1500～4500单位。

马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据食物分析表显示，平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。