雌激素水平低的饮食改善方法 吃什么调理好

雌激素水平低的饮食改善方法 吃什么调理好

最佳营养方案

1.玄地乌鸡汤

玄参9克，生地15克，乌骨鸡500克，调味品适量。

乌骨鸡弄净去内脏，将玄参、生地置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，放调味品作菜肴吃。

功效：补血滋阴、补肾平肝。适用于更年期肾虚，头晕目眩，气阴不足。

2.自制饮料

每天用10克左右的当归煎水，代茶饮用，可以明显地改变雌激素减少带来的症状；用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在进入40岁时开始饮用，当成每天必喝的茶，循序渐进。

功效：也可自然地补充渐渐减少的雌激素。

3.红烧猪腰

新鲜猪腰150克，冬茹10克，生姜、葱、白糖、胡椒粉、淀粉、盐、味精、老抽、香油适量。

将猪腰洗净，除去白色筋膜（白筋是猪腰腥味的主要来源），切成厚片；冬茹、生姜切片，葱切段；炒锅烧热，倒入植物油，烧热后撒入姜片、冬茹、猪腰，爆炒片刻；加入适量清水、盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉，大火烧到汤汁浓稠时均匀洒入淀粉，淋上香油即可。

功效：补肾强身，促进性激素分泌。

4.蒜薹炒鳝鱼

鳝鱼400克，蒜薹300克，姜、葱、蒜、泡椒、料酒、豆瓣酱、盐、胡椒粉、味精适量。

将鳝鱼剖开除去内脏，洗净切成鳝鱼片，码少许盐和料酒腌着备用；蒜薹洗净切段，泡椒切段，姜切丝，蒜切片；炒锅烧热放植物油，烧至六成热时放入泡椒、姜、蒜和豆瓣，爆炒一下后下入鳝鱼片，翻炒至五成熟时放入蒜薹；炒到蒜薹将熟时，加入适量的盐和味精调味，即可起锅装盘。

功效：补气，补血，消炎。

5.鱼头冻豆腐汤

鱼头1个（约600克），冻豆腐2块，大白菜、木耳、青蒜苗、红辣椒、植物油、白糖、料酒、葱、姜、盐适量，豆瓣半勺。

将鱼头对半剖开，淘洗干净，用酱油2大匙、料酒1大匙抹匀，腌10分钟；炒锅烧热，放入较多的植物油，油热后下入鱼头，煎至两面金黄后取出；冻豆腐切成厚片，大白菜切成长段，蒜苗切丝，木耳泡发后切成宽片，辣椒去籽切段；炒锅中放油，烧热后放入蒜苗、红辣椒、葱、姜、豆瓣爆香，倒入适量清水，加入酱油、白糖、味精、盐、料酒调味，再放入鱼头，大火煮沸后转用小火焖煮40分钟，材料熟烂后关火，撒上葱花即可食用。

功效：温补脾肾。

6.爆炒猪肝

猪肝300克，大葱200克，洋葱50克，大蒜4~5瓣，辣豆瓣酱2茶匙，料酒、淀粉、白糖、花椒粉、植物油适量。

将猪肝洗净滤干，平放在砧板上，用刀切去脂肪腺等杂物；刀与砧板成30°角，将猪肝片成2~3毫米厚的薄片，用辣豆瓣酱、酱油、料酒抓匀腌15分钟；大葱斜切成片，洋葱切细长片，蒜切成小片；炒锅烧热，倒入植物油适量，油热后放入蒜片爆一下，然后滑入猪肝，用筷子将猪肝散开，翻炒2分钟左右，捞出滤油；炒锅用水冲洗干净，烧热，再放入少许植物，油热后将洋葱和大葱放入翻炒几下，放盐炒匀；再将猪肝入锅，加入1/4茶匙糖、1/2茶匙花椒粉，爆炒1分钟后即可出锅。

功效：补血抗衰，对性机能有益。

健康忠告

改掉偏食的习惯，均衡地摄取五谷杂粮和蔬菜水果，不但能补充了足量的植物雌激素，也保障了身体的多种化需要，全面地抵御雌激素分泌不足。同时最好戒烟，少喝酒，少吃辣椒等辛辣的食物，以及荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、盖菜、薄荷等寒性食物，还有富含化学添加剂的罐头食品。